如何解释冷冻干燥过程中的升华
信息来源：本站 | 发布日期：
2018-04-12 10:59:21
| 浏览量：1482
关键词：冷冻干燥过程
冷冻干燥是通过升华过程从材料中去除冰或其他冷冻溶剂并通过解吸过程去除结合水分子。冻干和冷冻干燥是根据工业和干燥发生的地点交替使用的术语，受控冷冻干燥过程中保持产品温度足够低，以避免干燥产品外观和特性的变化。这是保存各种热敏感物质如蛋白质，微生物，药物，组织和血浆的绝佳方法。
升华：当一种固体（冰）直接变为蒸气而不经过液体（水）阶段时。彻底理解升华的概念是获得冷冻干燥知识的关键基石；升华是一个相变，热能必须添加到冷冻产品中才能发生。
冷冻干燥过程中的升华可以简单描述为：冻结-产品完全冷冻，通常放在小瓶，烧瓶或托盘中；真空-然后将产品置于深度真空下，远低于水的三重点；干燥-然后将热能添加到产品中，使冰升华。
